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子連れバーベキューでの食材は?おすすめ準備リストはこれ!

      2017/08/23

1ab91d678b30ac8ecf3073ed3be6786f_s天気がいいと、外でのBBQがおいしい季節になりました~!

今回は大人はもちろん、子供も喜ぶバーベキューのおすすめ食材をご紹介します。

ご家族で、職場で、子供会で、バーベキューに参加予定のパパ・ママは、ぜひ参考にしてくださいね!^^

お買い忘れがございませんように!


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これがないとBBQじゃない!定番食材リスト

(牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉、ソーセージ)

野菜(たまねぎ、ピーマン、とうもろこし、なす、きのこ、アスパラ、かぼちゃ)

魚介類(ホタテ、エビ、イカ)

麺類(焼きそば)

調味料(塩コショウ、焼肉のタレ、ポン酢、バター、しょうゆ、レモン汁、マヨネーズ)

 

基本の食材ですね。肉は焼いてからタレや塩コショウでもいいですが、下味をつけたお肉もめっちゃ美味しいですよ!よく味の染み込んだスペアリブはたまりませーん!!

89f99de25e94c0ffa67edf0841a581f4ガッツリ★BBQスペアリブ byプユプユ

 

あると嬉しい食材

干物(イカの一夜干し、アジなど)

ホイル焼き系(サーモン、にんにく、じゃがいも、さつまいも)

生野菜(レタス、トマト)

漬物(浅漬け、たくあん)

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炭で焼く干物は格別ですよ~!アジなど脂の乗った魚の干物もおいしいし、イカの一夜干しを炙って、マヨしょうゆや一味をつけて頂くのも最高においしいです♪

ホイル焼きは、お肉を焼く片隅で放置プレイで焼けるところがいいですね!

子供も大好きなサーモンはバターやきのこと一緒に包んで、にんにくはオリーブオイルかごま油をかけて塩を少し入れて、じゃがいもは電子レンジでチンして火を通しておいたものにバターを乗せて、さつまいもは濡らした新聞紙とホイルで包んでBBQ開始から炭の脇に置いておくとおいしいホイル焼きができますよ♪

 

83489a5953d369858694e76ac767a485簡単ほくほく☆ニンニクホイル焼き byちこりーたママ

 

子供が喜ぶ食材リスト

今までBBQをした中で、子供たちに好評だった食材です。

・ソーセージ
・スペアリブ
・とうもろこし
・ししゃも
・餃子の皮ピザ
・ホットドッグ
・焼きそば
・おにぎり
・きゅうり棒
・プチトマト

外で食べるというだけで子供はテンションが上がります^^なので、あまり凝った食材を準備しなくても大丈夫です。そして子供は、焼けるまでじっくり待つ・・・なんてことはできませんので、早く焼けるものがいいですね。

ソーセージ・とうもろこし・おにぎりあたりは定番ですが、意外とししゃもイカの一夜干しも好評でした。

あとは、子供は自分たちで作るのも大好きなので、餃子の皮にソーセージやチーズを乗せて焼くピザや、焼いたソーセージをホットドッグ用のパンに挟んでケチャップをかけた簡単ホットドッグも人気です。

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野菜はプチトマトとか、きゅうりを一本まるごと味付けしたきゅうり棒も「すごーい!」なんて言いながらポリポリかじっていましたよ♪

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きゅうり棒はこちらを参考に!

キャンプ・BBQにも♡やみつききゅうり棒 by気まま食堂

BBQにも!塩昆布が美味しいきゅうり棒 byとらゆみ

 


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なにこれおいしい~!変わり種食材リスト

マシュマロ(焼いたらチョコと一緒にビスケットに挟む)

こんにゃく(串に挿して田楽風に)

缶詰(開けてそのまま鉄板へ)

冷凍食品(ピザ・たい焼き)

チーズフォンデュ、チョコレートフォンデュ

 

マシュマロはむしろ定番ですね^^串に挿して焼いたら、チョコと一緒にクラッカーやビスケットに挟むと、焼けたマシュマロと溶けたチョコがトロ~リ♡「う~ん♡おいし~い!」子供にも大人気のデザートになります。

こんにゃくも、串に挿して焼いてみたら意外と好評で、お肉で疲れた胃をホッと癒やしてくれる存在です。缶詰は、焼きとりやさんまなどお好みの缶詰を開けて鉄板や網の上に置くだけ。

冷凍食品はピザ・たい焼き・回転焼きなど、出発前に冷凍庫から出しておくと、BBQをする頃には半解凍のイイ感じになります。あとは焼くだけで、表面がパリッ!サクッ!と仕上がるので、たい焼き・回転焼きは簡単デザートにオススメです☆

何気にやっている人も多いのが、チーズフォンデュ。チーズを温めるだけで、あとはバケットや焼いた野菜にもつけて食べられるので、タレ味に飽きた人からは喜ばれます。

5c9645b4e017eeda4ccd1ee7152646a6カマンベールチーズフォンデュ by Pasco

チョコレートフォンデュはBBQの後の残り火でできるデザートです。アルミ皿(鍋じゃなくてOK)に、板チョコ数枚と牛乳(または生クリーム)を入れて溶かし、お好みの食材をつけていただきます。おすすめ食材は、マシュマロ・バナナ・いちご・バームクーヘン・ポテチなど♪子供や女性にも大ウケです。

33937c7786695bc93c42e7fbea83be6a家でも!キャンプでも!チョコレートフォンデュ by maaya_25

 

食材の量はどれくらい?

・・・男性300g、女性200g

野菜・・・ちょっと少ないかなと感じるぐらいでOK

肉はこのくらいで大丈夫なの?と思うかもしれませんが、大丈夫です!ジュージュー焼きながらお酒を飲んだり、おしゃべりしたり、周りの景色を見たりしながらの食事なので、思っているより少ない量で満腹になります。よく食べる人は多めに、子供がいる場合は少なめにして調節してください。

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焼き肉する時もそうですが、いつも野菜は残りがちじゃありませんか?これくらい食べるかなと思っても、お肉や他の食材でお腹いっぱいになってしまうんですよね。ですので、野菜は「ちょっと少ないかな?」と感じるぐらいの量でOKです。箸休め的なきゅうりの一本漬けや漬物などを持っていけば、そこまで準備する必要はありません。

 

食材を通販でお取り寄せ

バーベキュー用のお肉はどこで揃えますか?

近所のスーパーで揃う場合はいいのですが、バーベキューにちょうどいいお肉がなかったり、量が足りないことがあるかもしれません。特に大人数でバーベキューする場合は、通販で購入するのもオススメです。色んな部位が選べたり、味付けしてあったり、用途に合わせて選べるのもいいですよね☆

楽天で人気のセットから

農林水産大臣賞受賞店の味付けハラミ1kgのセット。

 ハラミ、ロース、ホルモン、ウインナーなど色んな種類が入っています。鶏肉以外は下味が付いているので便利です。

 

BBQ食材を準備するときのポイント

1.子供は串に気をつけて!

BBQでは、持ちやすく食べやすい串刺しが人気ですが、特に小さいお子さんは動きまわったりして串が刺さることがあるので、串は極力使わないようにしましょう。

2.下準備が時短のカギ!

肉に下味をつけてジップロックで小分けしておいたり、野菜も切っておくと焼く時に楽チンです。火が通りにくいかな~と心配な食材(とうもろこし・じゃがいもなど)は、ゆでたりレンジでチンしておいてもいいですね。その場合は悪くならないように、必ず冷やして持って行ってくださいね!

3.肉・野菜・炭水化物・デザートでバランスよく!

BBQのおすすめ食材を色々ご紹介しましたが、あれもこれも用意するとなると大変ですよね!なので食材は、まず外せない定番食材を選んで、あとは変わり種を少し入れてみたり、子供用の食材を入れて、最後のシメを選ぶとバランスの良い食材選びができると思いますよ。

 

 

いかがだったでしょうか?

はぁ~~またBBQしたくなってきちゃいました!そしてお腹も空きました(笑)

揃えた食材で、みんなが大満足のBBQになるといいですね!

それではまた^^


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